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Wer steckt hinter den vergessene Kräuter
Geschmack ist eine Frage der richtigen Würze! LostSpices glaubt daran, längst im Alltag vergessene Kräuter wiederzuentdecken. Lerne den Geschmack des Wildthymian Quendel kennen, spüre das ingwer-artige Aroma von Galgant auf deiner Zunge und erfahre wie diese aromatische Vielfalt, deine Gerichte bereichern werden....
und wie es entstanden ist und wer steckt dahinter?
Thomas Lorenz
Mein Name ist Thomas Lorenz. Ich bin Ende 40 und leidenschaftlicher Griller.
...und was gehört beim Grillen oder beim BBQ dazu? Natürlich... die richtige Würze. Schon immer mische ich selbst. Dabei durften auch außergewöhnliche und vergessene Kräuter nicht fehlen.
Ich
Die Geschichte dahinter...
Geboren aus einer BBQ-Laune...
und lautlos verschwunden….
Ich habe schon lange meine Gewürzmischungen für BBQ und Grillen selbst gemacht. Beim Grillen mit einem guten Freund, kam es zur spontanen Idee aus meinen Gewürz-Ideen ein kleines Business zu machen.
Gesagt... getan. Mit meinem beruflichen Hintergrund - ich bin Einkaufsleiter - konnte ich kurzerhand im fränkischen Gewürz-Eck Abtswind ein kleines feines Unternehmen finden, das meine Idee interessant fand. Nach einer Anfrage-Runde und vielen Telefonaten waren die ersten Produkte geboren. Jetzt ging es daran Namen zu finden, Verpackungen zu definieren und alles, was man um das Thema Lebensmittel in Deutschland organisieren muss. Daneben haben wir uns einen halben Tag Zeit genommen und haben die ersten Handmischungen vor Ort beim im Werk "verköstigt". Wahnsinnig aufregend...! Nach einem halben Tag voller Gewürze und Kräuter, die wir alle probierten, brauchten wir auch erstmal nen fetten Cheeseburger auf dem Heimweg.
und so ging es weiter....
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